家常烤鸭的做法和配料 家常烤鸭的做法和配料配方

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本文目录

1. 清蒸丸子的家常家常做法是什么
2. 碗蒸丸子的家常做法
3. 水蒸丸子家常做法

清蒸丸子的做法是什么

食材 ：

香芋200克、猪肉末100克、蒸丸做法香菇3朵、家大全小葱2根、全蒸大蒜2瓣、家常家常食用油3克、蒸丸做法盐1克、家大全蚝油1克、全蒸生抽1克
、鸡精1克 、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克

家常做法

1 、香芋切小丁，香菇切末，小葱切葱花，大蒜切末

2 、猪肉末加料酒，拌匀，腌制15分钟；

3、香芋放入蒸锅，蒸30分钟 ，取出压成泥；

4、香芋加入猪肉末、香菇、盐、蚝油、生抽  、鸡精、白胡椒粉 、淀粉
、蒜 、葱花，拌匀；

5、拌好的香芋肉泥制成丸子，放入盘中
，放蒸锅 ，大火蒸15分钟，取出即可。

碗蒸丸子的家常做法

原料
：猪肉 、红薯粉、葱、蚝油 、老抽 、盐。

做法步骤：

第1步 
、猪肉加葱
。加耗油
。加姜末搅拌好
 ，朝一个方向搅拌 。

第2步
、然后加入红薯粉搅拌 。第一次红薯粉加点点水 。

第3步  、淋上面继续搅拌每次分三次加 。最后一次放干粉。搅拌 。

第4步
、最后一次像这样。

第5步、然后搓成一个一个小小的丸子 。丸子上沾生粉。我是台面上撒生粉 。丸子在上面滚一圈。

第6步
、然后锅中放水
，水开下入丸子 。煮。

第7步
、煮十分钟 
。就可以。有一种我不想沾  。直接丢进去。完全不好看。所以还是不能偷懒 。

第8步、家里一般过年才做
。用来做蒸碗。垫底的。

第9步 、这是我以前做的蒸碗。上面是这个肉泥和的蛋卷。下面的配菜木耳。鹌鹑蛋。丸子
。酥肉

水蒸丸子家常做法

水蒸丸子做法对于现在的生活水平来说很简单了，首先购买上好的五花肉或后腿肉都可以，能动手的肉就用手剁这样肉质的口感更好，再配笋尖香菇香葱，调料放盐 ，味精 
，鸡精，胡椒粉
，生抽 ，老抽，耗油少许，，将肉香菇笋尖，香葱，调料搅拌均匀，搓成丸子形状 ，在外层用生粉滚匀 ，就可以上锅蒸了

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